SERANG – Sebagai upaya mengangkat produk lokal berkualitas yang bisa diolah untuk aneka pangan, Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan (BKPP) Provinsi Banten menggelar Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (LCM-B2SA). Lomba tingkat provinsi yang diikuti kelompok PKK se-Banten itu, diadakan di Kota Serang, Selasa (27/9).
Sekretaris Daerah Provinsi Banten Ranta Suharta yang hadir mewakili Gubernur Banten Rano Karno mengatakan, kegiatan ini juga bagian dari upaya sosialisasi bahan makanan pengganti nasi untuk hidup yang lebih sehat. “Kita berharap melalui lomba ini masyarakat menyadari penting mengonsumsi makanan yang sehat dan aman,” kata Ranta dalam sambutannya.
Pada bagian lain, Ketua TP PKK Provinsi Banten Dewi Indriati Rano mengajak masyarakat untuk terbiasa mengonsumsi makanan sehat, bergizi dan aman. Melalui kegiatan ini, Dewi juga mendorong ibu rumah tangga meningkatkan kreativitas, khususnya dalam memilih, menentukan, menyusun, dan menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal.
Dewi mengungkapkan, permasalahan utama saat ini adalah masih rendahnya kesadaran masyarakat untuk tidak tergantung pada beras sebagai bahan makanan pokok.Sosialisasi yang berkesinambungan dalam mengkampanyekan makanan sehat dan aman melalui pemanfaatan jagung dan umbi-umbian sebagai pengganti beras. “Lomba ini juga upaya untuk mengangkat produk lokal berkualitas yang bisa diolah untuk aneka pangan,” ujar Dewi. (*)
0 Comments